好坏饲料对家禽蛋类品质的影响

钙、磷的影响

钙是鸡蛋壳的主要成分，如果饲料中缺钙，会降低蛋壳的厚度和强度，所以蛋鸡饲料中应含有充足的钙，贝壳粉和石粉是应用最多的钙质补充饲料。饲料颗粒机设备试验证明，两种钙质饲料对维持蛋壳品质具有相同的效果，或者说前者比后者略胜一筹。此外这两种饲料的粒度对其利用效果也有一定的影响。一般加工的颗粒较大时，饲喂效果更好；磷作为动物所必需并与钙的代谢关系密切相关的一种矿物元素，含量过高则会降低蛋壳品质。

维生素影响。

维生素D与钙磷的代谢关系对蛋壳品质影响较大，蛋壳的强度和厚度经常会因饲粮中维生素D的不足而下降，与此同时，维生素C也能促进骨中矿物质的代谢，增强血浆钙浓度，因此在一定程度上也是可以改善蛋壳品质的，特别是在钙水平较低时，这种作用显得更为重要。